Drobečková navigace:

Úvodní strana Tiskové středisko Archiv aktualit Česká gastronomie na EXPO 2015


 

Česká gastronomie na EXPO 2015

27. 01. 2016
 
 

Od května do října probíhala v Miláně prestižní světová výstava EXPO. Letošního ročníku zvaného Potraviny pro planetu, energie pro život se mezi 144 zeměmi zúčastnila i Česká republika. Národní pavilon, který navštívilo 2,5 milionu lidí, prezentoval jako vždy i českou gastronomii. .

V konkurenci 55 původních národních pavilonů zavítal do toho českého každý osmý návštěvník. Pavilon byl italskými médii doporučen jako jeden z pěti, které „musíte vidět“. Od odborné poroty převzal bronzovou medaili za architekturu. Veřejnost a média ho zvolila jako nejpohodovější, nejpřátelštější k dětem, s nejhezčí střešní zahradou, druhý nejpřitažlivější v noci a s třetí nejlepší restaurací hned za Francií a Uruguayí.

Co bylo v pavilonu vlastně k vidění? Česká republika se představila jako země s bohatou tradicí v oblasti zemědělské i potravinářské výroby a jako světová jednička v některých specifických oborech. Prezentovala své zkušenosti ve správě vodních zdrojů a výsledky výzkumu aplikované při péči o životní prostředí, zdraví a při výrobě potravin. Stálé výstavy Laboratoř ticha, navozující atmosféru českého lesa, a Laboratoř života, seznamující s výsledky bádání na poli botaniky, organické chemie, biochemie a farmacie, doplnily střídající se expozice partnerských krajů a spoluvystavovatelů.

V pavilonu byly i dvě restaurace. V přízemí působila samoobslužná Tankovna Pilsner Urquell. Nabídla plzeňské pivo z tanku, pivní předkrmy a tradiční českou kuchyni. V patře pavilonu se usídlila restaurace La Baita del Cacciatore (Lovecká chata). Nápadité pokrmy ze zvěřiny jí vynesly velice dobré renomé. Právě ona byla vyhodnocena jako třetí nejlepší na EXPO, a právě na ní se stály o víkendech fronty. Na výběr byly pokrmy ze srnčího, dančího, jeleního, křepelčího, bažantího i kachního masa. Největší oblibu u návštěvníků si získalo srnčí se šípkovou omáčkou. Více na www.exporestaurant.cz

Zázemí restaurací vybavila  kuchyněmi a produkty česká firma Amerex trade s.r.o. společně se svými obchodními partnery RM Gastro, s.r.o., Retigo s.r.o.RGT s.r.o.. Společnost AMEREX trade s.r.o. je jeden z nejvýznamnějších dodavatelů profesionálního gastrovybavení v České republice. Společnost vznikla před 21lety a postupně se rozrostla na dvě pobočky v Ostravě a Praze. Společnost nabízí moderní servisní zázemí a spolehlivé montážní týmy s řadou certifikátů výrobců dodávaných gastrozařízení. Desítky realizovaných projektů, stovky dodávek strojů a vybavení. Aktivní vystavovatel na nejprestižnějších gastronomických veletrzích v Praze, Miláně, Chicagu, Paříži, Moskvě a jinde. Dodavatel gastrozařízení pro restaurace českého pavilonu na EXPO 2010 v Shanghai. A nyní i jako oficiální dodavatel gastrozařízení českého pavilonu na EXPO 2015 v Miláně. Technologie, které byli nedílným stavebním kamenem úspěchu našich restaurací uvidíte na stánku LK 56.

Pokud jste EXPO propásli a přeci byste chtěli zahlédnout trochu z té slávy, máme pro vás tip. Pavilon byl rozmontován a převezen do Vizovic, kde bude sloužit jako výstavní prostor zaměřující se na historický odkaz české účasti na EXPO. Dva největší exponáty, kinetická plastika Maxima Velčovského a lesní biotop realizovaný studenty ČVUT, se stanou trvalou součástí expozice Národního zemědělského muzea na pražské Letné.

   

Další Aktuality

 

 
   

Aktuality:

 
CZ EN
 
 
/common/images/home_images/img4.jpg0 0
1